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愛海滔滔
發表于: 2019-12-4 08:23:20 | 只看該作者 |倒序瀏覽

在如今的日常生活中,面點已經可作為正餐主食。其造型可愛生動、營養豐富,頗具小資情調,又能提起食欲,西式面點師已成為全球十大高薪職業之一,成為前景最為廣闊的高收入階層。



來到巴蜀職校學習面點師的學員們,想必也是抱著追求更好的前景吧!今天,他們迎來了成為面點師的最重要的考驗,考取西式面點師職業資格證書。



“臨陣磨槍”—學員們在理論考試前復習理論知識。



簽姓名、按手印,大家簽到后各自就位。



理論考試的考場紀律嚴格按照大專院校監考標準進行。



在考卷上反復審題,在答題卡上準確作答。

內外兼修??得心應手

本次巴蜀職校西式面點師培訓班的學員們是幸福的,不單是享受到了政府補貼,也享受到了在巴蜀課堂上的“內外兼修”。



由國家級面點師現場教學,以實操結合理論,真正達成了快速學會**技能,牢記理論常識,并且學以致用,得心應手。



實操考試環節依然嚴格,但學員們不再是“孤軍奮戰”。



全體學員將分為兩組,進行實操考試,這是考驗個人動手力和團隊協作力的時候了。



既有單人完成的步驟。



又有大家共同操作,分工合作的時候。




只有每個步驟和環境都絲絲入扣,最后呈現的作品才能“靠譜”。

一個蛋糕 ?兩個小組

實操部分采用分組分項進行,將學員們分為兩個小組,以**原味戚風蛋糕為主題,并讓學員們在**甜面團、墨西哥醬料、牛奶布丁等幾個環節中自由分配,最終在規定時間內完成并現場檢驗打分。相較于西式面點師偏于“單干”的情況,巴蜀職校更加重視學員互相的學習以及配合,讓每個學員都能認識到自己的長處和不足。



為烤好的蛋糕淋上醬,注意要造型美觀哦



作品完成了!擺好等著老師進行評分,隨后現場試吃。




值得恭喜!所有的學員都順利地通過了考試!從今天開始,大家就是一名合格的初級西式面點師了!人社局頒發的西式面點師初級證證書,將成為學員們未來擇業就業的一份保障和一生的財富。

都說現代人更加愛美了,連對食物的要求都是如此。美食的背后離不開完美的**,自然更離不開創造出它的師傅——西式面點師。

這個特殊的群體既時尚又熱門,很適合女生還有心思較為細膩的男生,**一份西點就如同描繪一副畫卷,可不是信手涂鴉能比的哦!那種創作成就感妥妥的舒心!西點師也妥妥的搶手!


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